ENCARGADA/DO DE SUCURSAL

PROPÓSITO: Supervisión y control de la operación conforme a manuales e imagen corporativa. Su labor principal es ser los ojos y manos del propietario.

REQUISITOS:

• Experiencia de 1 año en puestos similares

• Bachillerato concluido

• Cercanía al lugar de trabajo

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES GENERALES

• Contratación y capacitación de personal

• Manejo de nóminas

• Control de inventarios

• Manejo de caja

• Mejora continua en procesos y servicios

• Control de calidad de materias primas y producto terminado

• Solución de conflictos y controversias ante clientes terceros

• Encargado responsable de manejo y trato con proveedores, trabajadores, clientes, locatarios, arrendatarios u oficinas de administración de la plaza

• Evaluación del personal

• Gestionar la buena imagen del restaurante

• Capacitación de nuevos empleados

• Mantenimiento preventivo y correctivo de equipo e instalaciones

• Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes

• Organizar y supervisar los turnos

• Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad

• Elaboración de Requisiciones

• Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad

• Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla

• Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir el derroche

• Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales)

• Recibir notificaciones de instituciones oficiales y notificarlas de manera inmediata a la administración.

• Limpieza del área de trabajo y del establecimiento en general

• Ejecución de Tareas y Elaboración de Productos conforme a manuales

• Asegurar y proveer los insumos en la sucursal.

Para mayor información envía tu solicitud de empleo o CV al siguiente número 👉 444 336 4560 o directo en el siguiente enlace de WhatsApp 📲 https://wa.me/message/5O2GFYQN4VN6N1